Ravioles au curry, lardons et champignons

Ingrédients pour deux personnes :
- 4 plaques de ravioles
- 150g de lardons fumés
- 200g de champignons de Paris
- 1 bouillon de volaille
- 15cl de crème fraîche
- curry en poudre
- poivre du moulin

Dans une casserole, faire bouillir de l'eau avec un cube de bouillon de volaille. Pendant que ça chauffe, faire revenir les lardons dans une poêle.
Lorsque l'eau bout, ajouter les ravioles et remuer. Les ravioles sont cuites lorsqu'elles remontent à la surface. Ne pas hésiter à touiller pour éviter qu'elles ne collent entre elles.
Ajouter dans la poêle la crème fraîche et saupoudrer de curry (selon les goûts, le curry en poudre n'étant pas très fort). Ajouter les ravioles égouttées, puis les champignons et faire réduire la sauce un petit peu. 1 minute avant la fin, ajouter deux tours de moulin à poivre.
Servir très rapidement et déguster.

Attention : les ravioles ont une facheuse tendance à coller entre elles et dans le plat. Ce qui en fait quelque chose de pas très présentable. De plus, c'est assez calorique, vous vous en douterez. Mais cela reste un plat très agréable à déguster en hiver pour se réconforter. Et puis c'est très facile à préparer.

Commentaires

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

La cité Abraxas

Image
À deux pas de Paris, en banlieue, se trouve un ensemble immobilier appelé Les espaces Abraxas. C'est une cité rétro-futuriste, pourtant d'inspiration néo-classique évidente avec ces colonnes, ces chapiteaux et ce plan, étonnante à souhait, et qu'on a pu croiser dans plusieurs films au cinéma : Brazil de Terry Gilliam ou  Hunger Games de Francis Lawrence par exemple. Source : Objectif Aero L'ensemble, signé par l'architecte espagnol  Ricardo Bofill est composé de trois éléments construits entre 1978 et 1983 : le Théâtre est orienté à l'ouest, l'Arche au centre et le Palacio à l'est.  600 logements y sont regroupés. Entrée par le Théâtre de la Cité Abraxas Théâtre de la Cité Abraxas La couleur légèrement rosé du béton et ce côté massif détonnent au milieu des architectures actuelles plus simplistes. Le Théâtre présente en plus des colonnes vitrées qui font jouer la lumière et donnent cet aspect futuriste. L'Arche est totalement indépendant des deux
Lire la suite

Musée du Quai Branly #4 : Amériques

Image
Après l' Océanie , l' Asie et l' Afrique , c'est avec les Amériques que je termine cette découverte du musée du Quai Branly. Masque articulé, Canada Les masques articulés Haida figurent un ancêtre ou un héros mythique, dont les exploits sont retracés lors de représentations théâtrales. La bouche et les yeux sont articulés et le mouvement des paupières, peintes en blanc, suggère l'alternance du jour et de la nuit. Costumes de danse de la Diablada, danse rituelle des Andes L'origine de la danse de "La Diablada" remonte au XVIIe siècle et estexécutée lors du Carnaval de Oruro (février), dans le cadre de rituels célébrés en l'honneur de la Vierge du Socavón, qui sont également en lien avec les rites amérindiens de floraison et de renaissance du monde naturel et minier. La danse est précédée à Oruro de divers rituels rendus à la Vierge, mais aussi au "Tío de la Mina" et aux "huacas" locales (esprits) pour demander un
Lire la suite

Thérapie [Sebastian Fitzek]

Image
L'auteur : Sebastian Fitzek est un auteur et journaliste allemand, né à Berlin en octobre 1971. Die Therapie est son premier roman, paru en 2006. L'histoire : Josy, douze ans, la fille du célèbre psychiatre berlinois Viktor Larenz, est atteinte d’une maladie qu’aucun médecin ne parvient à diagnostiquer. Un jour, après que son père l’a accompagnée chez l’un de ses confrères, elle disparaît. Quatre ans ont passé. Larenz est toujours sans nouvelles de sa fille quand une inconnue frappe à sa porte. Anna Spiegel, romancière, prétend souffrir d’une forme rare de schizophrénie : les personnages de ses récits prennent vie sous ses yeux. Or, le dernier roman d’Anna a pour héroïne une fillette qui souffre d’un mal étrange et qui s’évanouit sans laisser de traces… Le psychiatre n’a dès lors plus qu’un seul but, obsessionnel : connaître la suite de son histoire. Mon avis : Le prologue décrit la disparition de la petite Josy, jeune fille de douze ans atteinte d’une maladi
Lire la suite